Existe coisa mais desagradável e nojenta do que estrelar um ovo podre? Pior ainda quando tem um pinto dentro.
Existe um método bem simples e curioso, usado por nossos avós, para comprovar não somente a caducidade senão como o tempo de posta.
Sabe como?
O básico é verificar as datas da posta e do consumo geralmente impressas na caixa (prefira as de papelão e ignore as de isopor).
Ainda assim há casos onde o distribuidor do produto simplesmente troca os ovos de caixa quando vencidos.
Coloque o ovo em um copo cheio de água. Se ele flutuar, jogue no lixo, mas se permanecer no fundo, ele está fresquinho.
Já para saber o tempo que foi posto é só observar a sua inclinação segundo a imagem abaixo:
Formando um ângulo de 45 graus: posto faz 6 a 8 dias;
Formando um ângulo de 60 graus: posto faz 9 a 14 dias;
Em posição totalmente vertical e reto: posto faz 15 a 30 dias;
Se flutuar na superfície: Mais de um mês… lixo.
A explicação deste fenômeno é bem simples: o ovo vencido flutua porque formam gases em seu interior devido à deterioração interna.
